Résumé
Les probiotiques constituent un sujet d’intérêt grandissant du fait que de nombreux rapports scientifiques établissent un lien significatif entre ce groupe de microorganismes et des effets santé multiples chez celui qui en consomme. Certains des effets santé associés aux probiotiques se traduisent, notamment, par l’amélioration de plusieurs aspects critiques du bien-être du chien domestique. Malgré le fait que l’espèce canine pourrait grandement bénéficier d’un apport quotidien de probiotiques associés aux aliments, la connaissance limitée des maîtres, ainsi que celle des fabricants d’aliments, fait en sorte qu’une faible minorité des chiens seulement profitent aujourd’hui des avantages offerts par l’apport de probiotiques dans leur alimentation. Ce rapport présente une analyse conviviale du mode d’action des probiotiques pour prévenir ou traiter certains troubles fréquents chez le chien domestique. On y retrouve, de plus, des conseils pour sélectionner la sorte et la concentration de probiotique à introduire dans la nourriture. Les défis technologiques ainsi que les tendances de cette pratique sont aussi abordés.



14 pages.
ISSN 1929-4271

Publication officielle de l’IDAP
Institut de développement d'aliments probiotiques




Probiotic
Intelligentsia
en français

Nourriture probiotique pour chiens 
Nouvelles perspectives scientifiques, technologiques et commerciales

Martin Macouzet
Institut de développement d'aliments probiotiques, Québec, Canada

Publié en ligne le 9 mars 2015
45,00 CAD